Lokalt
11.6.2019
Inhemsk potatis profileras som ett klimatsmart alternativ
Den är en del av den finländska matkulturen och kan tillredas med stor variation. Trots sin mångsidighet och förankringen i den finländska kulturen har konsumtionen minskat. Men nu verkar potatisen vara på uppsving – delvis tack vare klimatdebatten.