|

Restauranger komponerar gemensamma fiskrätter med Mickes hjälp

Nyhetsbild
Mikael Björklund delar ut direktiv till Daniela Nissén från restaurang Jungman, Claudia Yli-Valkama på café Tinka och Sabina Roos på Crazy Cat. Nu ska de jobba tillsammans kring en middagsmeny med fisk. Foto: Ann-Sofie Långvik
I två dagar har några kockar från Sydösterbotten träffats i lunchrestaurang Fabriikkis kök i Kaskö bland annat för att komponera en gemensam anrättning under ledning av mästerkocken Michael "Micke" Björklund. Huvudingredienserna är fisk.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"

Mest läst senaste veckan