Restauranger komponerar gemensamma fiskrätter med Mickes hjälp

I två dagar har några kockar från Sydösterbotten träffats i lunchrestaurang Fabriikkis kök i Kaskö bland annat för att komponera en gemensam anrättning under ledning av mästerkocken Michael "Micke" Björklund. Huvudingredienserna är fisk.