|

Stjärnkocken har 100 kilo skarv i frysen – "Hösten är rätt tid att fylla på skafferiet"

Nyhetsbild
Björklund under en av de få skogsturer han numera har tid att ge sig ut på. Foto: Linus Lindholm
Kocken Michael Björklunds kärlek till naturen tog avstamp i fisket, men sedan dess har också vilda växter, örter och kött tagit plats i hans kök. Ledorden är nordiskt och hållbart och han ser potential i allt från brännässlor till skarvar.
Du hittar dina sparade artiklar då du klickar på ditt konto uppe till höger på sajten och väljer "Sparade artiklar"
Bästa läsare
För att fortsätta läsa behöver du ha en prenumeration och vara inloggad.
1 månad för 1€
Lokala nyheter när du vill, var du vill.
Ja tack!

Våra huvudnyheter

Mest läst senaste veckan